%0 Journal Article
%T 苏云金芽胞杆菌(bacillusthuringiensis)几丁质酶的分离纯化及酶学性质
%A 黄小红
%A 陈清西
%A 王君
%A 沙莉
%A 黄志鹏
%A 关雄
%J 应用与环境生物学报
%P 771-773
%D 2004
%X 摘要以苏云金芽胞杆菌为材料，通过硫酸铵沉淀分级分离、deae-32离子交换柱层析初步纯化，获得比活力为150.5umg-1的酶制剂.研究酶催化胶体几丁质水解的反应时间和酶量对酶活力的关系，探讨酶催化胶体几丁质的最适条件.温度和ph对酶活力的影响和酶的热稳定性及酸碱稳定性的结果表明：酶催化胶体几丁质水解的的最适ph为5.6、最适温度为58℃.该酶在ph4.5～6.5区域稳定，而在ph>8能很快失活；在55℃以下处理30min，酶活力保持不变；高于55℃，酶快速失活.图5参11
%K 关键词苏云金芽胞杆菌
%K 几丁质酶
%K 分离纯化
%K ph稳定性
%K 温度稳定性
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=1246