%0 Journal Article
%T 一株运动发酵单胞菌zy-1快速生产乙醇
%A 刘艳
%A 赵海
%A 戚天胜
%A 唐秋琳
%A 黄宇峰
%J 应用与环境生物学报
%P 69-72
%D 2007
%X 摘要经多次实验优化,得到运动发酵单胞菌zy发酵葡萄糖生产乙醇较合适的条件．zy的诱变菌株zy？1在该条件下发酵葡萄糖生产乙醇比原始菌株更有较大优势．当葡萄糖浓度为200gl-1时,发酵48h,乙醇浓度96.5gl-1,残糖2.3gl-1,发酵效率为94.42%．zy？1发酵天然原料米粉、木薯、红薯干等,发酵时间44h,乙醇浓度达95gl-1以上,发酵效率92%以上．发酵液用dns法测定,还原糖约2gl-1,残总糖因原料种类不同,其值有所差异(5~20gl-1)．经薄层层析分析,发酵液无葡萄糖,而是二糖、三糖等低聚糖．图2表5参12
%K 关键词运动发酵单胞菌(zymomonasmobilis)
%K 细菌发酵
%K 乙醇
%K 诱变菌株
%K 米粉
%K 木薯
%K 红薯干
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=1674