%0 Journal Article
%T 温度两阶段控制策略发酵生产重组角质酶
%A 张芙华
%A 华兆哲
%A 陈坚
%A 吴敬
%J 应用与环境生物学报
%P 730-733
%D 2009
%R 10.3724/SP.J.1145.2009.00730
%X 为进一步提高重组bacillussubtiliswshb06-07发酵生产角质酶的产量和生产强度，在ph两阶段控制策略的基础上，考察了温度(27~40℃)对菌体生长和产酶的影响.研究发现，37℃适于菌体生长而30℃适于菌体产酶.通过分析发酵过程中菌体比生长速率及产物比合成速率的变化，确定了温度两阶段控制策略，即0~4h时控制温度37℃，4h后将温度调至30℃.通过采用这一优化策略，角质酶酶活和生产强度分别可达312.5u/ml和13.02kul-1h-1，相比恒定温度37℃控制模式下分别提高了83.4%和10.9%.图6表2参13
%K 角质酶
%K 重组枯草芽孢杆菌
%K 温度两阶段控制
%K 比生长速率
%K 比合成速率
%U http://www.cibj.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=5324