%0 Journal Article
%T ？咖啡因在水和乙醇中介稳区的测定
%A ？韩佳宾
%A 王静康
%J 天津大学学报(自然科学与工程技术版)
%P 765-768
%D 2003
%X ？测定了0~50℃范围内咖啡因晶体在水和乙醇溶剂中的溶解度和超溶解度曲线，同时拟合出咖啡因的溶解度和超溶解度方程，确定了晶体生长的介稳区范围.结果表明，咖啡因在水和无水乙醇中的介稳区较宽，将结晶操作控制在介稳区之内，添加晶种可以避免自发成核，这有助于咖啡因结晶生产.
%K 咖啡因
%K 溶解度
%K 超溶解度
%K 介稳区
%K 结晶
%U http://xbzrb.tjujournals.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200306026