%0 Journal Article
%T 游离酶法生产l-天冬氨酸的工艺研究
%A 徐虹
%A 朱建良
%A 侯钧
%A 欧阳平凯
%J 南京工业大学学报(自然科学版)
%P 70-73
%D 1996
%X 以大肠杆菌atcc11303培养液作酶源，采用游离酶法由富马酸转氨生成l-天冬氨酸。取培养26h左右的培养液作酶源，37℃酸反应6d，可转化富马酸9kg／l。研究发现高浓度底物对酶反应有抑制作用。
%K l-天冬氨酸
%K 富马酸
%K 游离酶法
%U http://zrb.njutxb.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=199601014