%0 Journal Article
%T 气升环流反应器用于黄原胶的发酵
%A 洪厚胜
%A 万红贵
%A 欧阳平凯
%J 南京工业大学学报(自然科学版)
%P 23-26
%D 2000
%X 针对典型高粘性流体黄原胶的发酵特点,设计了一种新型气升环流反应器,对反应器中液相流型与操作条件之间的关系进行了实验考察,分析了反应器中高剪切区利用流体剪切变稀特性强化传质的原理。黄原胶发酵实验表明,新型气升环流反应器比“通用式”机械搅拌罐更适合于高粘度培养物的发酵
%K 气升环流反应器
%K 黄原胶
%K 剪切变稀
%K rtd
%U http://zrb.njutxb.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200006006