%0 Journal Article
%T 两相体系中胰酶拆分dl-苯丙氨酸
%A 刘志斌
%A 韦萍
%A 陈彪
%A 陈勇
%J 南京工业大学学报(自然科学版)
%P 72-74
%D 1999
%X 将dl－苯丙氨酸与甲醇酯化得dl－苯丙氨酸甲酯盐酸盐，在甲苯／水两相体系中用碳酸氢钠中和dl－苯丙氨酸甲酯盐酸盐得游离dl－苯丙氨酸甲酯，在甲苯／水两相体系中用胰酶拆分dl－苯丙氨酸甲酯得到l－苯丙氨酸和d－苯丙氨酸甲酯，取得了各步反应的最优条件，并将d－苯丙氨酸甲酯外消旋得到dl－苯丙氨酸甲酯继续用于拆分。拆分摩尔收率为61.4％，所得l－苯丙氨酸粗品纯度为92.2％，重结晶后为98.6％，［α］25d＝－30.5°
%K 两相体系
%K 酶促拆分
%K l－苯丙氨酸
%U http://zrb.njutxb.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=199903019