%0 Journal Article %T 固定化黄色短杆菌生产l-苹果酸新工艺及动力学研究 %A 胡永红 %A 欧阳平凯 %A 杨文革 %A 陈育如 %A 魏峻 %J 南京工业大学学报(自然科学版) %P 106-110 %D 1996 %X 研究了固定化黄色短杆菌ma-3在富马酸盐体系中转化生成l-苹果酸的新工艺,研究结果表明当富马酸铵盐浓度为1.8mol/l,体系ph为7.0~8.0,反应温度为37℃时,l-苹果酸的得率达216g/l。对固定化黄色短杆菌的动力学研究结果为vmax=76mmol/[l·h·g(固定化湿细胞)],km=4.76×10-2mol/l,cpm=1.69mol/l。 %K l-苹果酸 %K 黄色短杆菌ma-3动力学 %K 固定化细胞 %U http://zrb.njutxb.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=199604019