%0 Journal Article
%T 低共熔酶促反应技术
%A 柴本忠
%A 胡永红
%A 何毅
%A 欧阳平凯
%A 沈树宝
%J 南京工业大学学报(自然科学版)
%P 80-85
%D 2001
%R 10.3969/j.issn.1671-7627.2001.02.020
%X 对低共熔固-固底物体系中的酶促反应的基本原理、应用、主要影响因素、热力学和动力学及控制机理作一简介，并分析该类酶促反应技术的工业放大可能性及主要要解决的问题。
%K 低共熔
%K 酶促反应
%K 固-固体系
%U http://zrb.njutxb.com/oa/DArticle.aspx?type=view&id=200102020