%0 Journal Article
%T 生物酶法合成l-茶氨酸和聚谷氨酸的高效同步分离纯化
%A 忻寅强
%A 鲁昌燕
%A 王期
%A 浦荷芳
%A 殷志敏
%J 南京师范大学学报(自然科学版)
%P 90-93
%D 2011
%X 利用γ-谷氨酰转肽酶(γ-glutamyltranspeptidase,γ-ggt,ec2.3.2.2)催化,以谷氨酰胺和乙胺为底物进行酶反应.反应后主要成分为l-茶氨酸和聚谷氨酸(polyγ-glutamicacid,pga),杂质有氯离子、乙胺以及少量谷氨酰胺和谷氨酸.通过弱酸性阳离子树脂和弱碱性阴离子树脂双柱交换层析,使l-茶氨酸与聚谷氨酸、乙胺和氯离子分离,得到进一步纯化,同时可以得到极有经济价值的副产品聚谷氨酸.本研究结果为重组大肠杆菌γ-ggt应用于工业化生产茶氨酸提供了一定的参考依据.
%K l-茶氨酸
%K 聚谷氨酸
%K 谷氨酰转肽酶
%K 离子交换
%U http://njsfdxzrb.paperonce.org/oa/darticle.aspx?type=view&id=201102017