%0 Journal Article
%T 白玉菇多糖提取方法的比较和优化
%A 郭永月
%A 陶明煊
%A 赵云霞
%A 丁伶俐
%J 南京师范大学学报(自然科学版)
%P 87-92
%D 2013
%X 优选白玉菇多糖的提取工艺.采用热水浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和碱提法4种方法提取白玉菇多糖,并采用响应面法优化超声波辅助提取法.热水浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和碱提法提取多糖得率分别为2.90%、5.48%、4.86%、4.71%.超声波辅助提取法提取白玉菇多糖的得率与其他3种方法比较有显著差异.响应面法优化超声波辅助提取法的最优条件为:液料比23:1,超声时间28min(300w),在92℃下热水浸提2h,重复3次,测定白玉菇多糖的得率为6.03%.超声波辅助提取法可以显著提高白玉菇多糖得率.
%K 白玉菇
%K 多糖提取
%K 超声波
%K 微波
%K 碱提
%K 响应面
%U http://njsfdxzrb.paperonce.org/oa/darticle.aspx?type=view&id=201303017