%0 Journal Article
%T 调控ph值提高木聚糖酶活力的研究
%A 洪枫
%A 余世袁
%A 陈牧
%J 南京林业大学学报(自然科学版)
%P 23-26
%D 1999
%R 10.3969/j.jssn.1000-2006.1999.05.005
%X <正>通过控制产酶过程ｐｈ值能有效提高里氏木霉木聚糖酶活力。结果表明，当控制产酶ｐｈ为４．０时，有利于提高木聚糖酶活力，且此ｐｈ对提高β－木糖苷酶活力的影响更大。ｐｈ调控时间不宜过长，一般应以控制１～２ｄ后让其自由发展为宜。
%K ph值
%K 调控
%K 木聚糖酶
%K 半纤维素酶
%K 里氏木霉
%U http://nldxb.njfu.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=199905005