%0 Journal Article
%T 淡紫拟青霉角蛋白酶特性初步研究
%A 王秋影？
%A 廖美德？
%A 王刘庆？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 192-196
%D 2012
%X 【目的】对淡紫拟青霉pl-hn-16角蛋白酶的酶学特性进行初步研究。【方法】以鸡毛(黄色和黑色)、鹅毛、猪毛角蛋白为发酵底物，并作为培养基中的惟一氮源，观测发酵液的变化及培养液中的角蛋白酶活性，同时以鹅毛为发酵底物，对淡紫拟青霉角蛋白酶粗酶的最适作用温度和ph进行了初步研究。【结果】pl-hn-16对鸡毛、鹅毛、猪毛均能降解，pl-hn-16角蛋白粗酶最适作用温度为40℃、最适ph为8.0。【结论】在最佳作用温度与ph条件下，pl-hn-16角蛋白酶活性为41u/ml，pl-hn-16对不同发酵底物的降解活性不尽相同。
%K 淡紫拟青霉
%K 角蛋白酶
%K 酶学特性
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20121131&flag=1