%0 Journal Article
%T 不同蒜素制剂对果实病原菌抑菌能力的研究
%A 马惠玲？
%A 弓　弼？
%A 漆录平？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 81-85
%D 1998
%X 通过抑菌圈测定得出,不同工艺制取大蒜提取液的抑菌能力不同,并与蒜素含量呈现一定的相关关系。以苹果青霉菌等5种果实病原菌为试材,测出蒜素提取液、天然蒜精油和人工蒜素的最低抑菌浓度(mbc)为1.25～2.00g·l-1,抑菌能力强于多菌灵和苯甲酸2倍以上。
%K 天然抑菌剂
%K 蒜素制剂
%K 抑菌能力
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19980365&flag=1