%0 Journal Article
%T “秦美”和“海沃德”猕猴桃采后对1-mcp处理的反应
%A 侯大光？
%A 马书尚？
%A 胡 芳？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 43-47
%D 2006
%X 以“秦美”和“海沃德”猕猴桃为试材，研究了100nl/l，1-甲基环丙烯（1-mcp）处理对采后果实的呼吸速率、乙烯释放速率、果肉硬度、可滴定酸含量及町溶性同形物含量的影响。结果表明，100nl/l1-mcp可抑制0℃贮藏期内猕猴桃的呼吸速率和乙烯释放速率，有效延缓0℃贮藏期及货架期果肉硬度和可滴定酸含量的下降，抑制可溶性固形物含量增加；“海沃德”猕猴桃果实的软化进程比“秦美”慢，可溶性固形物含蕈也较“秦美”高，表现出了良好的贮藏性和食用品质。
%K 猕猴桃
%K 贮藏
%K 乙烯
%K 果实品质
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20060410&flag=1