%0 Journal Article
%T 埋植anabolic对长白猪脂组织脂肪酸组成的影响
%A 杨公社？
%A 刘孝？
%A 路兴中？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 58-62
%D 1992
%X 用气相色谱技术测定了长白猪皮下及肌间脂肪中8种脂肪酸的含量,分析了埋植anabolic的影响。发现埋植anabolic显著降低了豆蔻酸、硬脂酸和饱和脂肪酸总量(sfa)的比例,提高了棕榈酸以及不饱和脂肪酸总量(ufa)的比例。anabolic的a,b两种剂型比较,以b剂型的作用较强。此外,皮下脂肪中未测出棕榈油酸,没有发现肌间脂肪中有亚麻酸和花生烯酸;前者富含棕榈酸、亚油酸、ufa和多聚不饱和脂肪酸(pufa),后者豆蔻酸和sfa较多。肌间脂肪的脂肪酸易受anabolic的影响。
%K 猪
%K 背脂肪
%K 脂肪酸
%K 胴体成分/生长促进剂
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19920223&flag=1