%0 Journal Article
%T 定向选育氨基酸营养缺陷型苹果酒酵母突变株的研究
%A 彭帮柱？
%A 岳田利？
%A 袁亚宏？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 96-98
%D 2007
%X 以苹果酒酵母（saccharomycescerevisiae）1750为材料,利用甲基磺酸乙酯（ems）对其进行诱变,定向筛选出2株氨基酸营养缺陷型突变株,利用生长谱法对缺陷型进行了鉴定、分析.结果表明,诱变菌液在基本培养基中饥饿培养3h后,菌体浓度趋于稳定;在高氮源培养基中培养4h后加入制霉菌素,于10h时结束其抑制作用,能取得较好的诱变效果.该定量化的参数确定方法为营养缺陷型突变株的筛选奠定了基础.
%K 营养缺陷型
%K 苹果酒酵母
%K 甲基磺酸乙酯
%K 诱变
%K 筛选
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20070422&flag=1