%0 Journal Article
%T 白芦笋ma贮藏及其采后生理变化的研究
%A 弋顺超？
%A 饶景萍？
%A 邵景侠？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 101-105
%D 2007
%X 对不同温度结合不同孔径包装的白芦笋ma贮藏保鲜及其采后生理进行了研究。结果表明,温度是影响白芦笋采后生理指标和营养成分的决定因素,其中以4℃贮藏效果最好。不同包装中,以0.04mm厚、0.5cm大孔pe包装的白芦笋呼吸强度低、硬度大、营养成分损失少,在4℃贮藏18d仍有较好的品质。
%K 白芦笋
%K ma贮藏
%K 采后生理
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20070222&flag=1