%0 Journal Article %T 2种类型烤房烘烤过程中气体成分变化的差异 %A 樊军辉? %A 陈江华? %A 宋朝鹏? %J 西北农林科技大学学报(自然科学版) %P 120-124 %D 2011 %X 【目的】研究烘烤过程中密集烤房和普通烤房内气体成分变化的差异,探讨其原因及对烟叶质量的影响。【方法】以烟株中部烟叶为试验材料,参照三段式烘烤工艺烘烤,利用气体分析仪测定烘烤过程中关键温度点密集烤房和普通烤房2种烤房内气体成分的变化。【结果】烘烤过程中,2种烤房内o2体积分数和o2/co2均呈现出先降低后升高的趋势,且在各温度点均未达到显著性差异。co2体积分数和o3含量均呈现出先升高后降低的趋势,密集烤房中co2气体分数变化较为剧烈,且在42℃止显著高于普通烤房;在38℃起、止密集烤房内o3含量分别极显著或显著低于普通烤房,在42℃起~54℃止极显著高于普通烤房。【结论】烘烤过程中2种烤房内气体成分相同,变化趋势相似,其中co2体积分数和o3含量差异明显,可以用作密集烤房气调指标,以改善烟叶质量。 %K 烤烟 %K 密集烤房 %K 普通烤房 %K 气体成分 %U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20110219&flag=1