%0 Journal Article
%T 猕猴桃果汁超滤过程的传质特性研究
%A 李元瑞？
%A 程江峰？
%A 师俊玲？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 97-100
%D 1998
%X 采用较先进的超滤技术进行猕猴桃果汁的澄清处理，用已选择的适宜膜，包括膜材质、截留分子量等构成膜组件。在工作温度为25℃时，就工作压力对膜通量的影响进行了研究分析。根据其过程特征，提出了猕猴桃果汁体系超滤过程三段传质模型。
%K 猕猴桃果汁
%K 超滤
%K 传质模型
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=199806142&flag=1