%0 Journal Article
%T 蔷薇科果树中山梨醇代谢的酶
%A 马锋旺？
%A 李嘉瑞？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 88-93
%D 1993
%X 介绍了参与山梨醇代谢的三种酶。6-磷酸山梨醇脱氢酶催化6-磷酸葡萄糖和6-磷酸山梨醇之间的可逆反应,主要存在于叶片中,对山梨醇的合成起重要作用,而几乎不参与山梨醇的氧化;山梨醇脱氢酶主要存在于果实中,在nad+或nadp+存在下催化山梨醇向果糖或葡萄糖的转化;山梨醇氧化酶则氧化山梨醇转化为葡萄糖。这三种酶的性质和季节性变化具有不同特点。
%K 蔷薇科果树
%K 山梨醇
%K 6-磷酸山梨醇脱氨酶
%K 山梨醇脱氢酶
%K 山梨醇氧化酶
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19930384&flag=1