%0 Journal Article
%T 《齐民要术》中酿醋技术的研究
%A 白君礼？
%A 魏宏升？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 80-83
%D 1995
%X 对《齐民要术》中我国古代酿醋技术进行了探讨，为发掘和研究我国古代酿醋技术提供参考。
%K 《齐民要术》
%K 酿醋技术
%K 中国古代
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=199506141&flag=1