%0 Journal Article
%T 复合氮源对土曲霉洛伐他汀生物合成的影响
%A 贾志华？
%A 张小里？
%A 曹学君？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 159-164
%D 2010
%X 【目的】研究不同复合氮源对土曲霉生物合成洛伐他汀的影响。【方法】以酵母粉、蛋白胨、花生粉、燕麦粉、玉米浆和黄豆粉分别为复合氮源，通过摇瓶培养检测培养过程中洛伐他汀产量及其关键中间代谢物2甲基丁酸盐和monacolinj的积累量。【结果】以蛋白胨为氮源时，土曲霉细胞比生长速率最大，为8.06d-1；以花生粉为氮源时，洛伐他汀比产物合成速率最大，为1.44mg/(g·h)，同时培养过程中2-甲基丁酸盐和monacolinj对细胞得率明显高于其他氮源，均约为玉米浆的4倍；以酵母粉为氮源时，2-甲基丁酸盐的合成速率是monacolinj的4倍，其monacolinj转化率最高（92.0%），约是玉米浆的1.6倍。【结论】不同复合氮源不仅影响次级代谢的碳代谢流，还可能通过调控洛伐他汀合成途径中的关键酶（lovd或lovf）影响其生产。
%K 土曲霉
%K 生物合成
%K 复合氮源
%K 洛伐他汀
%K 代谢调控
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20101025&flag=1