%0 Journal Article
%T 肉类品质无损检测技术的研究进展
%A 屠 康？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 25-28
%D 2005
%X 介绍了国内外肉品质量无损检测技术的研究情况。通过研究肉品的电磁特性、声学特性、光学特性等，提出了近红外技术、超声波技术、机器视觉技术等无损检测技术和方法，使肉类质量检测达到在线、快速、准确的目的。并对肉品检测技术的进一步研究和应用方向进行了探讨。
%K 肉品质量
%K 无损检测
%K 肉品检测
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20050107&flag=1