%0 Journal Article
%T 硒化合物对不饱和脂肪酸过氧自由基的作用
%A 胡松洲？
%A 徐辉碧？
%A 李崇熙？
%J 无机化学学报
%P 100-103
%D 1987
%X 本文用电子自旋共振谱技术研究了硒代二乙酸和硒代二丙酸对不饱和脂肪酸过氧自由基的作用.结果表明,硒化合物清除不饱和度为2和2以上的脂肪酸的过氧自由基,但促进仅含一个双键的不饱和脂肪酸的过氧自由基的生成.
%K 硒化合物
%K 过氧自由基
%K 不饱和脂肪酸
%U http://www.wjhxxb.cn/wjhxxbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19870115&flag=1