%0 Journal Article
%T 渔船的微冻保鲜
%A 王锡珩 张毅强 刘元璋 温德岭 徐信祖 刘天艮
%J 上海海洋大学学报
%P 161-164
%D 1993
%X 近年来，我国海洋渔业由于资源问题，一批600马力渔船转向过洋性远洋渔业；群众渔业则采取扩大船型向远海发展．在这种形势下，发展渔业生产不但要增加生产量，更重要的是保持鱼品的质量，鲜度好能有效利用资源，鱼品营养价值高有益人民健康，售价高使社会和经济效益好，所以必须更新观念，从保持鱼品鲜度质量中获取渔业生产的高效益。
%K 鱼品
%K 渔业生产
%K 生产量
%K 资源
%K 发展
%K 高效益
%K 远洋渔业
%K 保鲜
%K 渔船
%K 鲜度
%U http://www.shhydxxb.com/shhy/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19930227&flag=1