%0 Journal Article
%T 盐酸法降解壳聚糖制备特定聚合度壳寡糖（dp=5-7）的研究
%A 季 者？
%A 蒋霞云？
%A 李小倩？
%A 李源林？
%A 陈舜胜？
%J 上海海洋大学学报
%P 634-640
%D 2013
%X 将壳聚糖置于不同盐酸浓度的反应体系中进行降解反应，制备得到不同聚合度的壳寡糖混合物；采用凝胶过滤法分离混合物，旨在获得特定聚合度（dp=5-6）的壳寡糖。实验表明：在不同温度（40℃、60℃、80℃）和不同盐酸浓度（6mol/l、9mol/l、11mol/l）下，壳聚糖均能被有效的降解；不同降解液中各种聚合度壳寡糖组成不一；其中，在9mol/l盐酸和60℃的反应条件下，降解液中壳五糖和壳六糖含量最高，达到16.2%。采用以葡聚糖凝胶sephadexg15为介质的层析法，实现了对降解液中壳低聚糖混合物的初步分离，获得主要含壳五糖和壳六糖的组分。该组分经高效液相色谱法鉴定，除预期的壳五糖和壳六糖外，还含有另一未知化合物。通过13c和1h核磁共振分析，并结合专一性壳聚糖酶的酶解实验，对其进行表征和鉴定，结果表明：该化合物为聚合度为7的壳七糖。
%K 壳聚糖
%K 壳寡糖
%K 酸水解
%K 聚合度
%U http://www.shhydxxb.com/shhy/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201101397&flag=1