%0 Journal Article
%T 维生素c对团头鲂幼鱼生长、血液学及肌肉理化指标的影响
%A 万金娟？
%A 刘 波？
%A 戈贤平？
%A 谢 骏？
%A 崔素丽？
%A 周 明？
%J 上海海洋大学学报
%P 112-119
%D 2013
%X 以酪蛋白和明胶为蛋白源，豆油为脂肪源配制团头鲂幼鱼基础饲料，制成维生素c水平为0.2、33.4、65.8、133.7、251.5mg/kg和501.5mg/kg的6种等氮等能的试验饲料。每种试验饲料随机投喂3组实验团头鲂幼鱼，每天投喂3次，达饱食水平，试验周期为90d。结果表明，随着饲料中维生素c添加量的增加，增重率（wg）、特定生长率（sgr）呈先上升而后趋于平缓的趋势，其中251.5mg/kg和501.5mg/kgvc添加组团头鲂wg、sgr显著高于对照组（p<0.05）。各组间肝体比（hsi）和肥满度（cf）无显著性差异，仅133.7mg/kgvc添加组团头鲂脏体比（vsi）显著高于对照组（p<0.05）。与对照组相比，饲料中添加65.8～501.5mg/kgvc显著降低了血液中白细胞（wbc）数量；添加65.8mg/kgvc显著降低了血清谷草转氨酶（ast）活力，133.7mg/kg和501.5mg/kg试验组显著降低了谷丙转氨酶（alt）的水平；添加501.5mg/kgvc显著提高了团头鲂血清中甘油三酯（tg）的水平；添加133.7mg/kgvc显著提高了肌肉中sod活性（p<0.05）。饲料中维生素c不同添加量对团头鲂幼鱼成活率、血液中红细胞（rbc）数量、血清碱性磷酸酶（alp）水平、肌肉蒸煮损失等均无显著影响（p>0.05）。以鱼体增重率为评价指标，经折线模型回归分析，得到团头鲂幼鱼饲料中vc的适宜添加量为150mg/kg。
%K 团头鲂
%K 维生素c
%K 生长
%K 血液学
%K 肌肉理化指标
%U http://www.shhydxxb.com/shhy/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=201101321&flag=1