%0 Journal Article
%T 麦角固醇发酵动力学的研究
%A 何险峰 戚以政 谭天伟* 张博润
%J 生物工程学报
%D 1998
%X 研究了酵母发酵法生产麦角固醇的过程中，菌体生长、糖消耗、酒精生成与消耗以及麦角固醇合成的动力学。提出了两段动力学模型，模拟值与实验值吻合较好。
%K 麦角固醇
%K 酵母
%K 发酵动力学
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=98010087&flag=1