%0 Journal Article %T 有机介质中脂肪酶催化外消旋苯甘氨酸甲酯的对映体选择性氨解反 %A 杜伟* 宗敏华 郭勇 何俊 张媛媛 谢昭霖 娄文勇 %J 生物工程学报 %D 2002 %K 脂肪酶 %K 氨解反应 %K 苯甘氨酸甲酯 %U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=02020242&flag=1