%0 Journal Article
%T 高效转化黄姜皂苷为薯蓣皂苷元菌株的筛选及转化条件优化
%A 张佳佳？
%A 李会？
%A 李恒？
%A 陆震鸣？
%A 史劲松？
%A 许正宏？
%J 生物工程学报
%P 848-852
%D 2013
%X 薯蓣皂苷元是甾体激素类药物重要的生产原料，在制药工业中有广泛应用。传统的生产方法是黄姜酸解法，污染严重。为寻找更清洁高效的生产方式，从本实验室保藏的菌株中筛选出一株赤霉菌gibberellaintermediawx12(层出镰孢菌fusariumproliferatum的有性阶段)，能将黄姜中的皂苷转化为薯蓣皂苷元。采用统计学实验设计方法对其转化培养基进行研究，优化的转化培养基配方为(g/l)：葡萄糖20.6；酵母膏5.0；氯化钠1；磷酸二氢钾3；硫酸锌1.5；黄姜酶解物3。采用以上优化参数，薯蓣皂苷元的得率提高到(31±0.3)mg/g干黄姜，较优化前提高了3倍。这是目前关于赤霉菌转化黄姜中皂苷的首次报道。
%K 薯蓣皂苷元
%K 菌种筛选
%K 响应面法
%K 优化
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=gc13000848&flag=1