%0 Journal Article
%T 来源于线虫caenorhabditisbriggssae的ω-3脂肪酸去饱和酶基因
%A 朱贵明？？ 陈宏？？ 周艳荣 卢建申 吴晓洁 陈红星 邓继先
%J 生物工程学报
%D 2006
%X ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3pufas）是一类被广泛研究和关注的脂肪酸，对人类及其他哺乳动物的正常发育和保持良好的健康状况极其重要，并且对于人类的多种疾病的预防和治疗亦有着明显的作用。在人和哺乳动物体内，ω-3pufas的含量与ω-6pufas（其代谢方式和功能与前者不同，通常其作用也相反）相比很低。而对于人体，无论ω-3pufas的过低还是ω-6pufas的过高都会带来极为不利的影响。所以人们一直在努力寻求提高人体中ω-3pufas含量的途径或者大量生产ω-pufas的方法。本研究经过密码子优化后，用化学合成的方法获得了c.briggsae的ω-3脂肪酸去饱和酶基因sfat-1，并构建了哺乳动物细胞表达载体pcdna31-sfat1-egfp，通过脂质体转染了cho细胞系并对其进行抗性筛选获得稳定转染细胞株。对稳定转染sfat-1细胞株的rt-pcr分析及脂肪酸组成的gc-ms分析表明，sfat1基因完全能够在cho细胞中表达和发挥其ω-3去饱和酶的作用，即促使ω-6系列不饱和脂肪酸转变为相应的ω-3系列不饱和脂肪酸（从十八碳到二十二碳）。ω-6不饱和脂肪酸总量从48.97%下降到35.29%，而ω-3不饱和脂肪酸总量则相应地从7.86%上升到24.02%。ω-6多不饱和脂肪酸和ω-3多不饱和脂肪酸的比值从正常细胞中的6.23下降到转染细胞中的1.47。这说明c.briggsae的ω-3脂肪酸去饱和酶基因sfat-1的合成是成功的，试验所获得的结果为今后的进一步的研究或应用其大量生产ω-3pufas奠定了基础。
%K ω-3脂肪酸去饱和酶基因
%K 多不饱和脂肪酸
%K 基因合成
%K 脂肪
%K 酸分析
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=06050763&flag=1