%0 Journal Article
%T 固定化脂肪酶催化毛油合成生物柴油
%A 李俊奎？
%A 鲁吉珂？
%A 王芳？
%A 谭天伟？
%A 邓利？
%J 生物工程学报
%P 941-945
%D 2009
%X 本研究开发了一种用石油醚提取毛油的工艺,研究了以提取的毛油和甲醇为原料,用固定化candidasp.99-125脂肪酶催化合成脂肪酸甲酯(fames)的可行性。同时考察了磷脂对固定化酶活性、反应起始速率、固定化酶使用批次的影响以及毛油和精炼油对固定化酶使用批次等的影响。研究结果表明,用磷脂质量分数为1%的石油醚悬液浸泡过的脂肪酶比仅用石油醚浸泡过的脂肪酶初始转酯化速率显著下降。当大豆油中无磷脂时,15min时fames的产率为26.2%;磷脂质量分数为5%时,fames降为12.4%。当大豆油中磷脂质量分数小于1%时,固定化酶使用10个批次,fames产率无明显变化。固定化脂肪酶催化石油醚浸提得到的大豆和小桐子毛油,经过10个批次反应fames产率都保持在70%以上,该固定化酶直接催化毛油生产生物柴油具有良好的工业化前景。
%K 毛油
%K 磷脂
%K 固定化脂肪酶
%K 生物柴油
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=gc09000941&flag=1