%0 Journal Article
%T 脂肽-糖脂混合生物表面活性剂产生菌筛选和优化培养
%A 刘皓？
%A 杨欢？
%A 李雪？
%A 李煦？
%A 端木勉？
%A 于慧敏？
%J 生物工程学报
%P 1870-1874
%D 2013
%X 结合脂肽和糖脂的性能优势，致力于产脂肽-鼠李糖脂混合型生物表面活性剂的新菌株选育和培养条件优化。采用血平板溶血圈法初筛菌株、改进排油圈法快速检测产量以及飞行时间质谱鉴定产物结构。对优选菌株的碳源、氮源和磷酸盐缓冲液、重要金属离子浓度等进行了单因子和正交试验，优化了培养基和培养条件。采用高压液相色谱和蒽酮比色法定量分析了产物组成。筛选获得了同时积累糖脂和脂肽的新菌株，鉴定命名为芽胞杆菌bacillussubtilisthy-7。摇瓶分批培养48h，细胞od600为37.0，产物浓度2.4g/l，分别是优化前的3.4倍和3.1倍。发酵罐补料分批培养，泡沫中产物浓度达到4.5g/l，且74％为表面活性素，22％为鼠李糖脂。b.subtilisthy-7是具有脂肽-鼠李糖脂高产潜力的优选菌株。
%K 脂肽和糖脂
%K 混合型生物表面活性剂
%K 枯草芽胞杆菌
%K 质谱鉴定
%K 正交优化
%K 定量分析
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=gc13121870&flag=1