%0 Journal Article
%T 甲醇/山梨醇共混流加诱导改变毕赤酵母生产猪α干扰素过程的代谢产能途径强化发酵性能
%A 汪汇慧？
%A 金虎？
%A 高敏杰？
%A 戴科科？
%A 董世娟？
%A 于瑞嵩？
%A 李震？
%A 史仲平？
%J 生物工程学报
%P 164-177
%D 2012
%X 旨在探讨毕赤酵母生产猪α干扰素过程的代谢产能规律及其对发酵性能的影响。在10l罐下，开展了不同诱导条件下的毕赤酵母高效发酵生产猪α干扰素过程的代谢酶学和能量再生分析研究。结果表明：甲醇单独诱导条件下、将诱导温度从30℃降低到20℃，胞内醇氧化酶(aox)、甲醛脱氢酶(fld)和甲酸脱氢酶(fdh)的比活性增加显著，细胞的甲醇代谢和甲醛异化产能能力、猪α干扰素抗病毒活性大幅提高，最高抗病毒活性达到1.4×106iu/ml，约为30℃诱导条件下的10倍。30℃、甲醇/山梨醇共混流加下，主要供能途径由甲醇单独诱导时的甲醛异化代谢转向tca循环，甲醛异化供能途径被弱化、毒副产物甲醛的生成积累得到抑制，走向目标蛋白合成途径的甲醇分配比例得到提高。此时，最高抗病毒活性达到1.8×107iu/ml，是30℃甲醇单独诱导下最高活性的100倍以上。更加重要的是，共混流加诱导可以在常温、使用空气供氧的条件下进行，发酵成本明显下降、整体发酵性能改善显著。
%K 毕赤酵母
%K 代谢分析
%K 甲醇
%K 山梨醇
%K 温度
%K 诱导
%K 猪α干扰素
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=gc12000164&flag=1