%0 Journal Article
%T 氨水流加用于粪产碱杆菌热凝胶发酵
%A 吴剑荣？
%A 詹晓北？
%A 刘惠？
%A 郑志永？
%J 生物工程学报
%P 1035-1039
%D 2008
%X 热凝胶是粪产碱杆菌(alcaligenesfaecalis)在氮源限制条件下生成的水不溶性胞外多糖，分泌到胞外后就附着在菌体外壁，因此在细胞生长期提高生物量对促进热凝胶合成有重要意义。热凝胶分批发酵时,起始nh4cl浓度提高到3.6g/l时能促进菌体生长和热凝胶合成，但是过量nh4cl会抑制热凝胶合成，且生物量提高不是很明显。为了进一步提高菌体浓度,在菌体生长期,氨水取代naoh溶液进行流加控制ph为7.0,随后又用2mol/lnaoh控制ph5.6。实验表明,氨水流加使菌体浓度大大提高，流加24h使菌体浓度达到18.8g/l。但是菌体浓度过高也会抑制热凝胶的合成，在氨水流加14h时，菌体浓度在11.9g/l左右,热凝胶产量最高（72g/l）。
%K 热凝胶
%K 粪产碱杆菌
%K 分批发酵
%K 氨水
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=gc080601035&flag=1