%0 Journal Article
%T 以摇瓶所得摄氧率为基准进行发酵放大
%A 范代娣 俞俊棠
%J 生物工程学报
%D 1996
%X 通过设计特殊摇瓶，用亚硫酸盐法测出摇瓶口纱布层氧通透率的基础上，在实际发酵情况下通过测定瓶内气、液相氧的变化得出其发酵过程中的摄氧率(our)及氧传递系数(kla)。以特制摇瓶取得的菌体cur为基准进行发酵过程和发酵罐的放大。通过质谱仪在线检测及采样分析，研究了3种不同供气流量及搅拌转速下的放大结果。摇瓶与发酵罐在菌体our、菌体产量方面吻合很好，而在整个放大过程中，发现摇瓶与发酵罐内的氧传递系数(kla)、溶解氧(cl)差异较大。
%K 摇瓶
%K 摄氧率
%K 氧传递系数
%K 发酵放大
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=96030301&flag=1