%0 Journal Article
%T 反应分离耦合技术生产l-苹果酸工艺过程的优化研究
%A 胡永红*
%A 欧阳平凯
%A 沈树宝
%A 陈武领
%J 生物工程学报
%D 2001
%X 运用生物反应分离耦合原理,以富马酸钙为底物,采用游离延胡索酸酶,直接转化生成苹果酸钙。该法相对目前广泛采用的包埋式固定化方法具有工艺流程短、操作简便、转化率、收率高等特点。研究结果表明,转化温度为40℃、ph为7.0～7.5时,每升延胡索酸酶液能在2.0～2.8h间将3.2kg的富马酸钙转化生成苹果酸钙,转化率高达99.9%,富马酸在产品中的残留在0.1%左右,产品符合美国药典标准,成本与化学合成法生产的dl苹果酸相当
%K 耦合过程
%K 富马酸钙
%K 苹果酸钙
%K 延胡索酸酶
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=01050503&flag=1