%0 Journal Article
%T 特异的中草药配糖体苷酶微生物及其发酵与酶学特性
%A 金凤燮？
%A 庄子瑜？
%A 鱼红闪？
%A 徐金丽？
%A 柳青梅？
%A 安东善？
%A 林完泽？
%A 李承宅？
%J 生物工程学报
%P 1863-1870
%D 2009
%X 配糖体是中草药主要有效成分之一。但是中草药成分并不是活性最佳结构,中草药口服后其成分在消化系统酶和微生物的作用下,转化为另一种结构吸收、起药效;但是体内的这种转化甚微,往往受到人的个体条件的影响。如果这种体内的转化反应在体外实现,中草药成分酶转化为高活性成分,将对创新药、中医药、公众营养食品和保健食品、功能化妆品等意义很大。为此,以下主要介绍本实验室研究过的中草药配糖体苷酶新微生物筛选、分类鉴定,特异的中草药配糖体苷酶的发酵产酶和其酶学特性。
%K 中草药配糖体苷酶
%K 新微生物筛选
%K 特异酶发酵
%K 皂苷糖苷酶
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=gc09001863&flag=1