%0 Journal Article
%T 根瘤菌bk-20固定化细胞生产l(+)-酒石酸
%A 兰翔？
%A 鲍文娜？
%A 潘海峰？
%A 谢志鹏？
%A 张建国？
%J 生物工程学报
%P 315-319
%D 2014
%X 顺式环氧琥珀酸水解酶(cesh)是根瘤菌bk-20生产l(+)-酒石酸的关键酶。为提高其生产效率和生产稳定性，首先优化根瘤菌bk-20的产酶条件，然后利用固定化细胞连续生产l(+)-酒石酸。结果显示，优化后游离细胞酶活达(3498.0±142.6)u/g，较优化前提高643%。固定化细胞酶活达(2817.2±226.7)u/g，其最适包埋剂、菌体浓度和凝胶浓度分别为海藻酸钠，10%(w/v)和1.5%(w/v)。固定化细胞连续反应10批后，其形状和酶活均无明显改变，单批次转化率达98%以上，具有良好的生产稳定性。
%K 顺式环氧琥珀酸水解酶
%K l(+)-酒石酸
%K 根瘤菌
%K 优化
%K 细胞固定化
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=gc14020315&flag=1