%0 Journal Article
%T 酿酒酵母工程菌高密度培养生产香紫苏醇
%A 宋叶华？
%A 沈宏伟？
%A 杨薇？
%A 杨晓兵？
%A 龚志伟？
%A 赵宗保？
%J 生物工程学报
%P 147-151
%D 2015
%R 10.13345/j.cjb.140137
%X 为提高酿酒酵母工程菌s7香紫苏醇产量，采用摇瓶培养，研究了其生长和代谢特点，发现产物合成与菌体生长密切关联。在3l发酵罐中通过补料-溶氧联动控制的方式，以葡萄糖、乙醇和葡萄糖/乙醇混合物为碳源进行高密度培养，香紫苏醇产量分别达到253mg/l、386mg/l和408mg/l，最高产量是摇瓶培养的27倍。说明添加乙醇作为碳源有助于香紫苏醇合成。研究结果对优化酿酒酵母细胞工厂，高效生产萜类化合物具有重要参考价值。
%K 香紫苏醇
%K 酿酒酵母
%K 二萜化合物
%K 高密度培养
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=gc15010147&flag=1