%0 Journal Article
%T 一株假单胞菌产生的表面活性剂及其乳化性能的研究
%A 李祖义 许兴妹 李江云 施邑屏 夏寅 孙常麒
%J 生物工程学报
%D 1986
%X 本文探讨了假单胞菌产生糖脂的最佳条件。适宜培养基由5%正烷烃，0．5％nano3和0.05%酵母膏等成分组成，初始ph7．0。在此条件下糖脂产量可达12—15g／l,相对于基质正烷烃的转化率是40一50％。该糖脂乳化性能优于tween60。
%K 生物表面活性剂
%K 糖脂
%K 乳化力
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=86020062&flag=1