%0 Journal Article
%T 萌发绿豆中水解大豆胰蛋白酶抑制子蛋白酶的纯化及固定化
%A 陈中 杨晓泉 赵谋明
%J 生物工程学报
%D 2001
%K 绿豆
%K 蛋白酶
%K 钝化
%K 大豆胰蛋白酶抑制剂
%K 固定化
%U http://journals.im.ac.cn/cjbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=01020211&flag=1