%0 Journal Article
%T 三种海胆性腺总脂的脂肪酸组成的研究
%A 童圣英？
%J 水产学报
%D 1998
%X 本文采用了ｆｆａｐ石英毛细管气相色谱柱，对光棘球海胆、虾夷马粪海胆及海刺猬的性腺中总脂的脂肪酸组成进行了研究。结果表明这几种海胆含有四十种以上的脂肪酸，分布十分相似。主要的ｈｕｆａ为１８∶４ｎ－３（３．２％～７．４％）、２０∶４ｎ－６（６．４％～１６．７％）及２０∶５ｎ－３（６．６％～１２．１％），并含有非常罕见的ｎ－５及ｎ－７烯酸。ｎ－５烯酸如１８∶１ｎ－５、２０∶１ｎ－５、２０∶２ｎ－５，１１及２０∶２ｎ－５，１３，总含量为７．６％～１０．２％。ｎ－７烯酸为２２∶２ｎ－７，１３及２２∶２ｎ－７，１５，含量甚少（０．７％～１．２％）。更多还原
%K 光棘球海胆
%K 虾夷马粪海胆
%K 海刺猬
%K 脂肪酸
%K 性腺
%U http://www.scxuebao.cn/scxuebao/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19980310&flag=1