%0 Journal Article %T 新型甜味剂—异构化乳糖 %A 张惠孙 %J 食品科学 %D 1983 %X ?日本日研化学公司最近推出一种以乳糖为原料制成的新型甜味剂——异构化乳糖糖浆。这种糖浆的日本商品名叫“味乐美”(ラエルツヘ)。 %K 乳糖 %K 异构化 %K 甜味剂 %K 糖浆 %K 化学公司 %K 肠内有益菌 %K 商品名 %K 日本 %K 食用植物 %K 便秘症 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26438.shtml