%0 Journal Article
%T 美国果萄糖浆工业的发展
%A 张力田
%J 食品科学
%D 1983
%X ？美国用玉米生产的淀粉约70%用于制糖,产品统称为淀粉糖,大致可分成葡萄糖、淀粉糖浆和果葡糖浆三大类,每一类又有若干不同的产品。现在各种淀粉糖的年产量已达约500万吨,1985年将达到约650万吨,远远超过甘蔗糖和甜菜糖。这二种制糖工业的现在年产量各约为250万吨。
%K 果葡糖浆
%K 淀粉糖浆
%K 蔗糖用量
%K 果糖
%K 汽水工业
%K 葡萄糖
%K 甜味料
%K 低聚糖
%K 甜度
%K 甜菜糖
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26436.shtml