%0 Journal Article
%T 利用玉米酶法生产饮料的几点体会
%A 白超
%J 食品科学
%D 1986
%X ？？<正>一、玉米是生产营养饮料广泛易得,价廉物美的原料。我国盛产玉米居世界第二位,东北特多,特别是三中全会以来,农业生产飞跃发展,玉米生产量一年比一年多,致使储藏场所
%K 玉米粉碎
%K 酶法生产
%K 酶工艺
%K 几点体会
%K 氨态氮
%K 麦汁
%K 可发酵糖
%K 营养饮料
%K 麦芽质量
%K 蛋白酶
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25901.shtml