%0 Journal Article
%T 黄酒糟在食品中的综合利用
%A 汪建国
%J 食品科学
%D 1989
%X ？酒糟是各生产厂家酿造黄酒的副产物,一般都作为一次性蒸溜白酒或酱香白酒后当作饲料而出售,以此对其副产物→酒糟各生产厂家虽然在酒类品种上加工利用一部分,但在食品...
%K 黄酒糟
%K 食品中
%K 综合利用
%K 糟蛋
%K 香料
%K 酿造黄酒
%K 副产物
%K 加工利用
%K 花椒
%K 酒类
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25127.shtml