%0 Journal Article
%T 黑米营养饼干的研制
%A 许靖
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>黑米又称“珍稀米”、“珍贡米”,早在公元前15o年就有种植.黑米是米中珍品,外皮墨黑,珍在味美,稀在色异.黑米仅产于陕西汉
%K 营养饼干
%K 面粉
%K 贡米
%K 鸡蛋
%K 糖粉
%K 轧辊
%K 营养价值
%K 原辅料
%K 精粉
%K 小苏打
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28088.shtml