%0 Journal Article
%T 柿叶挥发油提取方法及工艺条件研究
%A 张颖
%A 岳红
%A 赵晓莉
%J 食品科学
%D 2005
%X ？本文采取搅拌回流法,探讨了从柿叶提取挥发油的方法及其影响因素,试验结果表明用95%乙醇作溶剂,温度控制在60℃下,固液比为1:15,分两次提取,第一次浸提2.5h,第二次1.5h时提取效果较好,提取率可达9.05%。所得浸膏具有特殊的甜柿香味,可用于食品、饮料、烟酒行业,是天然香料的一种原料来源。
%K 柿叶
%K 挥发油
%K 浸膏
%K 提取
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16069.shtml